Temporada da Truta é realizada em Visconde de Mauá e Penedo, no RJ

  A 11ª Temporada da Truta começa nesta sexta-feira (18) no Sul do RJ. Nesta edição, 25 restaurantes de Visconde de Mauá e Penedo apresentarão receitas inéditas com o peixe. Considerado um prato típico da região, a truta Arco-Íris espécie californiana, é criada e reproduzida nas águas das nascentes do Itatiaia. O objetivo do festival gastronômico é difundir a cultura gastronômica da Serra da Mantiqueira. O evento segue até o dia 17 de novembro.   Cardápio e restaurantes participantes Babel Truta ao Açafrão com Purê de Batata Doce Roxa e aspargos frescos Chef Dani Keiko e Chef André Murray Valor do […]